traiteur a domicile Lyon Choses à savoir avant d'acheter
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AMUSE-BOUCHE Total pris Plancha fantasie du chef près l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 écrasé Chiffonande en même temps que carrè de Sale désavantage vide,sauce au pélamide, gouttes en tenant bas brun et fleurs en même temps que capres Carpaccio en tenant wagyu, saucée agrumèe puis caviar beluga Tartare de wagyu , lamelles en tenant truffe d' automne, couer avec stracciatella ensuite noisettes cassè Antipasto mixte en compagnie de poission : degustation crevettes cru incarnat en tenant sicile , degustation en même temps que Pieuvre Parmi marinade aux agrumes, crevettes Chez sauce bechamel, bruchetta en tenant carpaccio à l’égard de bonite puis oignons confit , bref Alliance carrotte et grenade Carpaccio avec bettrave, saucée d' amande,noix et herbes ,Saindoux au basilic Gratin en compagnie de polenta et coeuf chaud avec fromage, champignons de la roulette puis chiffonade de jambon cru à l’égard de montagne Aplati Total admis Risotto à la bisque à l’égard de croustaces Filet en tenant buvette , fenouil caramelisèe et saucée navel en même temps que sicile bio Faux rets sashi filande 300 gr , asperges Parmi zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons après bechamel Filet avec boeuf 200 gr, demi glaçon ,purèe trufèe , fenouil puis poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe avec pommeau à l’égard de terre ensuite timbre sauce DESSERT Sélectionner 1 camus Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au ratafia et crumble au chocolat Panettone perdu alors sauce friand avec fetes
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